A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon, amelynek története évszázadokra nyúlik vissza. Fedezzük fel együtt ezt a lenyűgöző utazást!
Az eredet: Etiópia legendája
A legenda szerint a 9. században egy Kaldi nevű etióp kecskepásztor fedezte fel a kávét, amikor észrevette, hogy kecskéi energikusabbá váltak bizonyos bogyók fogyasztása után. Ez a felfedezés indította el a kávé hihetetlen útját a világ meghódítása felé.
Terjedés az arab világban
A 15. században a kávé elérte Jement, ahol a szúfi szerzetesek kezdték használni, hogy éjszakai imáik során ébren maradjanak. Innen terjedt el az egész arab világban, és megszülettek az első kávéházak – a társasági élet központjai.
Európa meghódítása
A 17. században a kávé megérkezett Európába, és gyorsan népszerűvé vált. Velence, London, Párizs és Bécs híres kávéházai az értelmiség és a kereskedők találkozóhelyeivé váltak. A kávéházakat “a bölcsek iskoláinak” nevezték.
A modern kávékultúra
Ma a kávé a világ második legkeresettebb árucikke az olaj után. Az specialty coffee mozgalom új szintre emelte a kávézást: a pochodzás, a pörkölés és az elkészítési módszerek mind-mind a tökéletes csésze kávét szolgálják.
Érdekességek
- Naponta körülbelül 2,25 milliárd csésze kávét fogyasztanak világszerte
- Finnország a világ legnagyobb egy főre jutó kávéfogyasztója
- A kávé több mint 800 aromaanyagot tartalmaz
- A “cappuccino” név a kapucinus szerzetesek csuhájának színéről kapta nevét
A kávé tehát nem csupán egy ital – ez egy kultúra, egy közösségi élmény, és sokak számára a nap elengedhetetlen része.